Νόστιμο και οικονομικά γεύματα που απαιτούν 3 υλικά ή λιγότερα;! Είναι αλήθεια και αυτά τα είδη συνταγές είναι αυτό με το οποίο ζει η οικογένειά μου τον τελευταίο καιρό.
Πάντα ήμουν υπέρμαχος του προγραμματισμού γευμάτων. Όχι μόνο εξοικονομεί χρήματα, αλλά βοηθά στην πρόληψη της σπατάλης τροφίμων.
Ωστόσο, ανάμεσα στο να θέλω να ελαχιστοποιήσω τον αριθμό των ταξιδιών μου στο παντοπωλείο και να προσπαθώ να κρατήσω χαμηλά τα έξοδα, ανακάλυψα ότι ορισμένες απολαυστικές συνταγές εναλλάσσονται σταθερά στο μενού μου.
Οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές απαιτούν λιγότερα από 3 συστατικά. Παρακαλώ σημειώστε, όταν λέω λιγότερα από 3 συστατικά, εννοώ συστατικά εκτός από καρυκεύματα, λάδια και μπαχαρικά.
Είστε έτοιμοι να εξερευνήσετε αυτή την απλή κουζίνα μαζί μου; Πάμε να μαγειρέψουμε!
ΓΕΥΜΑΤΑ HOT DOG
Ξέρω, δεν ακούγεται „υγιεινό“, αλλά αγοράζω premium hot dog και είναι ακόμα φθηνότερο από το να αγοράσω κοτόπουλο και κιμά. Επιπλέον, τα χοτ ντογκ ικανοποιούν τις λιγούρες για κρέας που έχει τακτικά η σαρκοφάγα οικογένειά μου.
Wieners και φασόλια στο τοστ
Το μόνο που χρειάζεστε είναι κρασιά, ένα κουτάκι (ή δύο) φασόλια και ψωμί. Ζεσταίνετε τα φασόλια σας, μαγειρέψτε και κόψτε σε φέτες τα πιάτα και σερβίρετε σε φρυγανιά.
Hot Dog & Veggie Stir Fry
βρηκα αυτο συνταγή χοτ ντογκ και λαχανικών stir fry πριν από αρκετά χρόνια στον ιστότοπο Hillbilly Housewife. Ήμουν δύσπιστος στην αρχή, αλλά η οικογένειά μου ερωτεύτηκε αυτή τη συνταγή (και το ζητά συχνά). Το μόνο που χρειάζεστε είναι χοτ ντογκ, σέλινο και καρότα (καθώς και λάδι και καρυκεύματα).
Είχαμε αυτό το δείπνο μόνο του και σερβίραμε με ρύζι. Είναι νόστιμο με κάθε τρόπο!
Hot Dogs & Μακαρόνια
Αυτό είναι το comfort food της νιότης μου. Απλώς ετοιμάστε μια συσκευασία με μακαρόνια και τυρί και σερβίρετε με ψιλοκομμένα, μαγειρεμένα, χοτ ντογκ.
ΓΕΥΜΑΤΑ ΡΥΖΙΟΥ
Ρύζι σολομού
Το ρύζι σολομού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γεύματα που έχω καταλήξει ποτέ. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και απαιτεί μόνο μερικά απλά υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το πιάτο είναι ρύζι, σολομός και μαγιονέζα.
Τηγανιτό ρύζι
Το τηγανητό ρύζι είναι ένα γρήγορο και νόστιμο αγαπημένο γεύμα στο σπίτι μας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μαγειρεμένο ρύζι, μερικά κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά και μια πρωτεΐνη (ομελέτα, μπέικον, ζαμπόν ή τριμμένο κοτόπουλο).
Απλώς τηγανίζετε το μαγειρεμένο ρύζι, τα λαχανικά και το κρέας σας σε λάδι με σάλτσα σόγιας.
Μπολ Ρυζιού
Πρόσφατα μοιράστηκα αυτή τη συνταγή ως ένα από τα γεύματα που συναρμολογούνται μόνοι μου, που λατρεύουν τα παιδιά μου. Απλώς παρέχετε μαγειρεμένο ρύζι, φασόλια και καλαμπόκι. Μπορείτε επίσης να τους δώσετε μια ποικιλία από γαρνιτούρες που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν για να συναρμολογήσουν τα δικά τους μπολ ρυζιού. Οι κορυφαίες ιδέες περιλαμβάνουν τριμμένο τυρί, σάλσα, κρέμα γάλακτος, θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας κ.λπ. Μπορείτε να το κάνετε απλό (ρύζι, καλαμπόκι και φασόλια) ή να το κάνετε όσο φανταχτερό θέλετε!
Μεξικάνικο ρύζι
Μιλάμε για απλά και νόστιμα! Αυτά τα 3 συστατικά Συνταγή για μεξικάνικο ρύζι είναι λαχταριστό! Το μόνο που χρειάζεστε είναι ρύζι, ζωμός και σάλτσα enchilada!
ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΠΕΚΟΝ
Το μπέικον είναι ένα άλλο κρέας που μπορώ να πάρω συνήθως για μια καλή προσφορά και κάνει μια ποικιλία από νόστιμα δείπνα. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου δείπνα με μπέικον.
Πρωινό για δείπνο
Το πρωινό για δείπνο είναι ένα από τα αγαπημένα γεύματα της οικογένειάς μου. Τηγανίζω μερικά αυγά, μπέικον και σερβίρω με φρυγανιά ή τηγανίτες. Νόστιμο και χορταστικό!
Campfire Pig Greens
Μην αφήσετε το όνομα να σας παραπλανήσει… Campfire Pig Greens υπέροχη γεύση ακόμα και όταν ψηθεί στο φούρνο! Το μόνο που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή είναι ένα κιλό μπέικον, ένα κεφάλι λάχανο, βούτυρο και καρυκεύματα. Βασικά είναι λάχανο τυλιγμένο σε μπέικον… και είναι πεντανόστιμο!
ΓΕΥΜΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Ζυμαρικά σκόρδου
Τα ζυμαρικά σκόρδου είναι ένα άλλο δημοφιλές πιάτο στο σπίτι μου. Χρειάζεται μόνο να τηγανίσετε λίγο σκόρδο σε ελαιόλαδο και να σερβίρετε πάνω από μακαρόνια από μαλλιά αγγέλου με παρμεζάνα και μαϊντανό. Είναι πολύ απλό και πεντανόστιμο!
Σπαγγέτι & Σάλτσα Κρέατος
Το μόνο που χρειάζεστε είναι μοσχαρίσιος κιμάς, ζυμαρικά και η αγαπημένη σας σάλτσα ζυμαρικών. Τηγανίστε τον κιμά σας και μετά ανακατέψτε τον στη σάλτσα των ζυμαρικών σας. Σερβίρουμε πάνω από μακαρόνια με ή χωρίς τριμμένο τυρί.
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα
Μμμμ… τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα είναι τα καλύτερα! Το μόνο που χρειάζεστε είναι ψωμί, βούτυρο και λίγο τυρί. Ψήστε το σάντουιτς σας και σερβίρετε με την αγαπημένη σας σούπα από κονσέρβα.
Φυστικοβούτυρο & Ζελέ
Τίποτα δεν ξεπερνά την απλότητα ενός PB & J! Αν θέλετε να γίνετε φανταχτεροί, μπορείτε να δείτε το διάσημο σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ του συζύγου μου. Είναι καταπληκτικό!
Σάντουιτς μπέικον & ντομάτα
Τα σάντουιτς με μπέικον και ντομάτα είναι τα αγαπημένα μου. Απλώστε απλώς μαγιονέζα στο ψωμί σας και από πάνω προσθέστε τραγανό, μαγειρεμένο μπέικον και φέτες ντομάτας. Νόστιμο!
Λιώσιμο τόνου
Ανακατέψτε λίγη μαγιονέζα και τόνο μαζί. Απλώστε σε ένα κομμάτι ψωμί. Από πάνω βάζουμε μοτσαρέλα ή ελβετικό τυρί. Ψήστε στο φούρνο στους 400°F για περίπου 5-8 λεπτά (μέχρι το τυρί να αφρατέψει και να ροδίσει λίγο).
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα με ρεβίθια & αρακά
Αυτό είναι ένα τόσο απλό και χορταστικό γεύμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο κονσέρβες ρεβίθια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα), 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια (σε φούρνο μικροκυμάτων τόσο αποψυγμένο αλλά όχι μαγειρεμένο), περίπου 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και λίγο καρύκευμα (της επιλογής σας). Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ και αλατοπιπερώνετε όπως σας αρέσει. Στα παιδιά μου αρέσει το αλάτι, λίγο πιπέρι και λίγη σκόνη σκόρδου.
Ψύξτε τη σαλάτα για λίγο (περίπου 20-30 λεπτά) πριν την κατανάλωση.
Σαλάτα με μπιζέλια τόνου
μου αρέσει σαλάτα τοννοψαριού αρακά! Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις (και ακόμα πιο εύκολο να το καταβροχθίσεις)!
ΑΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
Σπιτικές τορτίγιες
Μου αρέσει να φτιάχνω σπιτικές τορτίγιες! χρησιμοποιώ αυτή η συνταγή για τορτίγια. Ενώ δεν έχω πρέσα τορτίγιας, απλώς τοποθετώ τη μπάλα ζύμης ανάμεσα σε δύο πιάτα (η μπάλα ζύμης βρίσκεται επίσης ανάμεσα σε δύο κομμάτια πλαστικής σακούλας κατάψυξης) και πιέζω προς τα κάτω. Στη συνέχεια ψήνω τις τορτίγιες σε ζεστό τηγάνι.
Απολαύσαμε τορτίγιες με καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά, κοτόπουλο ή απλά με τηγανητά φασόλια. Αυτό που κάνει τις τορτίγιες ιδιαίτερα νόστιμες είναι λίγο τριμμένο τυρί ή/και σάλσα.
Ταψί λαμαρίνας
Αυτό το γεύμα είναι νόστιμο και μπορεί να γίνει με τρία μόνο υλικά συν λάδι και μπαχαρικά! Το έχω Συνταγή ψητού λουκάνικου και λαχανικών ιδέα από την Tiffany στο A Fit Mom’s Life. Χρησιμοποιώ λουκάνικο, γλυκοπατάτα και μπρόκολο στο ταψί μου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι θέλετε! Έχω καθαρίσει λίγο το ψυγείο και χρησιμοποίησα ό,τι λαχανικά ήθελα στο ψήσιμο μου. Καρότα, σπαράγγια, πατάτες, ντοματίνια… ότι έχετε, ρίξτε το και ψήστε το!
Μοσχαρίσιος κιμάς και κατσαρόλα λάχανου
Μας αρέσει αυτό κατσαρόλα μοσχαρίσιο κιμά και λάχανο… είναι σχεδόν σαν να τρως ένα ρολό λάχανου. Επειδή υπάρχουν μερικοί «μισητές» του κρεμμυδιού σε αυτό το νοικοκυριό, φτιάχνουμε αυτό το γεύμα χωρίς κρεμμύδι (και αντικαθιστούμε τη σκόνη κρεμμυδιού). Το μόνο που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή είναι κιμάς, λάχανο, ντομάτες σε κύβους και μπαχαρικά!
Απλή συνταγή ψωμιού
Φτιάχνω αυτό το ψωμί κάθε εβδομάδα και η οικογένειά μου το ΛΑΤΡΕΥΕΙ! Αυτό Συνταγή ψωμιού είναι απλό στην παρασκευή του και νόστιμο! Μερικές συμβουλές για αυτή τη συνταγή… αν ο φούρνος σας δεν πέσει κάτω από τους 100°F, απλά ενεργοποιήστε τον στη χαμηλότερη ρύθμιση (το δικό μου πηγαίνει στους 170°F) για περίπου 3 λεπτά. Επειτα σβήστε το φούρνο και τοποθετήστε 1 ποτήρι μεζούρα βραστό νερό στο φούρνο με τη ζύμη. Κρατήστε την πόρτα του φούρνου κλειστή και αυτό αποδεικνύει υπέροχα τη ζύμη!
Χρειάζεστε ένα μίξερ βάσης για αυτή τη συνταγή – αλλά δεν απαιτείται ζύμωμα… ΝΑΙ!
Ορίστε λοιπόν! Ένα ολόκληρο μάτσο απλές συνταγές με 3 υλικά η οικογένειά μου απολαμβάνει τον τελευταίο καιρό. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει κάποια αλληλεπικάλυψη μεταξύ των συστατικών με αυτές τις συνταγές, γεγονός που κάνει τα ψώνια και τον προγραμματισμό γευμάτων να βολεύουν!
Έχετε κάποια αγαπημένη συνταγή με 3 υλικά;! Παρακαλώ μοιραστείτε!
Τζένιφερ Μπλάι
